ノンフライヤーで作るトルティーヤピザ

ノンフライヤーで作るトルティーヤピザの材料選び

トルティーヤは、直径18〜20cmほどの小麦粉タイプが扱いやすく、バスケットにも収まります。大きいものは縁を切って丸く整えます。コーン生地は割れやすいので、小麦粉生地がおすすめです。

ピザソースがなければ、ケチャップ大さじ1にオリーブオイル少々を混ぜた代用ソースで作れます。サラミの代わりにハムやウインナーを使っても構いません。サラミやチーズには塩分があるので、味付けはソースだけで十分です。

おいしく焼くためのポイント

ノンフライヤーで作るトルティーヤピザは、予熱をしてから入れると底までパリッと焼けます。生地が薄いので、焼き時間は目安より短めに設定し、焼き色を見て追加してください。バジルやタバスコをあとから加えると、より本格的な味になります。

食べ方と保存

焼きたてをカットして、サラダやスープと合わせると軽い夕食になります。生地の薄いパン系のおやつなら、ノンフライヤーで作る渦巻きピザパンやノンフライヤーで作るチーズトーストもおすすめです。市販品ならノンフライヤーで作る冷凍ピザも手軽です。

作り置きするなら、冷凍がおすすめです。冷蔵だと生地が湿気てしまうため、当日中に食べきるのが理想です。