ノンフライヤーで作るサーモンパティは何分焼きますか？

180℃で約12分、途中で裏返します。予熱3分を入れた全体の時間は約25分です。厚みが2cmより厚い場合は1〜2分延ばしてください。

冷凍できますか？

焼く前に成形したものをラップで包み、冷凍で約2週間保存できます。冷蔵庫で解凍してから、同じ温度で1〜2分長めに焼いてください。

サーモン（刺身用ではなく加熱用でも可）、銀鮭、サバ缶（水気を切る）で代用できます。缶詰の場合は塩を半量にしてください。

粗熱を取って冷蔵庫で2日が目安です。温め直しは、ノンフライヤー160℃で3分ほどです。

ノンフライヤーで作るサーモンパティは、生鮭を粗く叩いて丸め、180℃で約12分焼くだけの簡単な一品です。油はほとんど使わず、表面はこんがり、中はふっくら仕上がります。作業時間は約10分、全体で約25分です。

鮭は加熱用の生鮭の切り身で十分です。皮と骨を取ったあとの重さで300gになるよう、少し多めに用意してください。銀鮭は脂が控えめで、あっさり仕上がります。

パン粉はつなぎと水分調整の役目です。生パン粉でも乾燥パン粉でも使えますが、乾燥パン粉は卵の水分を吸うので、少し置いてから成形してください。乾燥パセリがなければ、青じそのみじん切りでも合います。

丸パンに挟めばフィッシュバーガーになります。タルタルソースやレモンを添えると、さっぱりと食べられます。副菜には、同じノンフライヤーで作る赤キャベツやハッシュブラウンがよく合います。

焼いたパティは冷蔵で2日、成形後に焼かずに冷凍するなら約2週間が目安です。お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから詰めてください。肉だね系の別メニューには、ミートボールもあります。