ノンフライヤーで作る冷凍タラ

ノンフライヤーで作る冷凍タラの焼き時間と温度

冷凍の切り身を使うときは、200℃で12分が基本です。熱風が当たるので、フライパンのように返す回数が少なくて済み、身も崩れにくくなります。

厚さ2cmほどの切り身を想定した時間です。薄いものは10分前後、厚いものは14分ほどに調整してください。身が白くなり、フォークでほぐれたら火が通っています。

焼く前に霜を拭き取り、油を薄く塗ることが、ふっくら焼くいちばんのポイントです。

付け合わせとアレンジ

タラは淡白なので、レモンのほか、タルタルソースやポン酢にもよく合います。付け合わせには、ノンフライヤーで作るキャベツやノンフライヤーで作る茄子がおすすめです。

同じ魚料理なら、ノンフライヤーで作るサーモンも同じ要領で焼けます。生のタラを使う場合はノンフライヤーで作るタラも参考にしてください。

ハーブ（乾燥パセリやディル）やガーリックパウダーを加えると、風味が変わります。

保存と温め直し

焼いたタラは粗熱を取り、密閉容器に入れて冷蔵で翌日までに食べ切ってください。温め直しは、ノンフライヤーの160℃で2〜3分が目安です。電子レンジだと水分が出やすいので、ノンフライヤーがおすすめです。