ノンフライヤーで作るマッシュルームの詰め物焼き

ノンフライヤーで作るマッシュルームの詰め物焼きのポイント

マッシュルームは水洗いすると風味が落ち、水っぽくなります。汚れは乾いたキッチンペーパーで拭き取る程度にします。外した石づきも捨てずに刻んで詰め物に加えると、きのこの旨みがしっかり出ます。

詰め物はパン粉とチーズが中心なので、焼き色がつきやすいです。バスケットには重ならないように並べます。8個なら一度に入ります。

ノンフライヤーで作るマッシュルームの詰め物焼きの保存方法とアレンジ

焼きたてが一番おいしいですが、残った分は粗熱を取ってラップをし、冷蔵庫で翌日までに食べ切ります。温め直しはノンフライヤーで160℃・2〜3分にすると、パン粉の食感が戻ります。

アレンジとして、クリームチーズや刻んだベーコンを詰め物に少量加えるのもおすすめです。パセリがないときは、乾燥パセリや青ねぎでも代用できます。

同じ機械で作れるおつまみには、ノンフライヤーで作るホットウィングやノンフライヤーで作るチーズトーストがあります。ノンフライヤーで作るラディッシュを添えると彩りもよくなります。