ノンフライヤーで作るじゃがいも

ノンフライヤーで作るじゃがいもの焼き時間と温度

くし切りのじゃがいもは、200℃で20分が目安です。予熱に3分かけると、入れた直後から表面が焼け始め、カリッと仕上がります。

品種は、ホクホクの食感が出る男爵いもが向いています。メークイン(煮くずれしにくい品種)でも作れますが、少ししっとりとした食感になります。皮つきで焼く場合は、よく洗って芽を取り、水にさらす時間は同じにしてください。

味つけのアレンジと付け合わせ

ガーリックパウダーの代わりに、カレー粉小さじ1/2や粉チーズ大さじ1を焼き上がりにまぶしても合います。ローズマリーなどのハーブは、最初から入れると焦げやすいので、焼き上がりに加えてください。

主菜と合わせるなら、ノンフライヤーで作るシュニッツェルやノンフライヤーで作るチキンストリップがよく合います。細切りにしたいときはノンフライヤーで作るフライドポテト、甘みのある副菜がほしいときはノンフライヤーで作るかぼちゃもおすすめです。

保存・温め直し・冷凍

焼きたてが一番おいしい料理です。残った場合は、粗熱を取って保存容器に入れ、冷蔵で翌日までに食べきってください。温め直しは、ノンフライヤーを180℃にして3分ほど加熱します。

焼いた後に冷凍すると食感が落ちます。冷凍したい場合は、焼く前に水気を拭いて味つけをし、バットに広げて冷凍して、固まってから保存袋に移します。凍ったまま200℃で22分ほど焼いてください。