ノンフライヤーでポテトコロッケは何分焼きますか？

200℃で12分が目安です。予熱を約3分とり、焼き色が薄ければ1〜2分足してください。

ポテトコロッケは冷凍できますか？

衣をつけた状態で1個ずつラップに包み、冷凍で約2週間保存できます。凍ったまま200℃で15分ほど焼き、中まで温まるのを確認してください。

作れます。肉の代わりにコーンやツナ缶を入れると食べ応えが出ます。ツナは汁気をしっかり切ってください。

6個が1段に収まらない場合は、重ならない範囲で2回に分けます。その場合は焼き時間が2回分かかります。

ノンフライヤーで作るポテトコロッケは、油で揚げずに200℃で12分焼くだけで、サクッとした衣に仕上がります。パン粉を先に炒って色づけておくのがきれいな焼き色のコツです。小判型6個分で、揚げ油の処理は要りません。

揚げ油がない分、パン粉の色づきと種の水分が仕上がりを左右します。じゃがいもは茹でた後に鍋で水分を飛ばし、種は冷やしてから衣をつけると割れにくくなります。

バスケットには重ならないよう間隔をあけて並べます。熱風が回り、全体がむらなく焼けます。パン粉に油を混ぜるのも、色づきには欠かせません。

冷めたコロッケは、トースターかノンフライヤーを180℃にして4〜5分温め直すとサクッと戻ります。電子レンジだと衣がしんなりするので避けてください。焼いたものは冷蔵で翌日まで、衣をつけた生の状態なら冷凍できます。

千切りキャベツやトマトを添えると定番の組み合わせになります。ほかの主菜なら、ノンフライヤーで作るソーセージやノンフライヤーで作る鶏ささみも同じ機械で作れます。ポテト系ならノンフライヤーで作るフライドポテトと並べても楽しめます。種にとろけるチーズやカレー粉を加えるアレンジもおすすめです。