ノンフライヤーで作るフェタ

フェタチーズが手に入らないときの代用

フェタは輸入食材店や大きめのスーパーで買えます。見つからない場合は、水切りした木綿豆腐に塩をふったものや、カッテージチーズでも作れます。ブラックオリーブは緑のオリーブでも構いません。

焼き上がりの食べ方

フェタは塩気が強いので、バゲットにのせたり、きゅうりやレタスなどの生野菜と合わせると食べやすくなります。つぶしたトマトとチーズをパスタに和えても使えます。

ノンフライヤーのおつまみには、ノンフライヤーで作るレッドオニオンやノンフライヤーで作る小粒じゃがいももよく合います。メインにはノンフライヤーで作る鶏ささみをどうぞ。

お好みで刻んだにんにくや鷹の爪を加えると、ピリッと大人の味になります。

ノンフライヤーで作るフェタの保存方法

焼きたてがいちばんおいしい料理ですが、余ったときは粗熱を取ってから容器に移し、冷蔵で翌日までに食べ切ります。冷凍するとチーズの食感が崩れるので向いていません。

温め直しはノンフライヤー180℃で3分ほどです。電子レンジだと水分が出やすいので、トースターかノンフライヤーがおすすめです。