ツナとエンドウ豆のパスタサラダ

ツナとエンドウ豆のパスタサラダの下ごしらえ

ショートパスタはフジッリやペンネ、マカロニが向いています。ソースがからみやすく、冷やしても食べやすい形です。エンドウ豆は冷凍のグリーンピースが手軽で、解凍せずにそのままゆで鍋に入れられます。

ツナ缶は、油を軽く切ると味がしつこくならず、水煮缶ならさらにあっさり仕上がります。パスタをゆでる塩は、お湯1.5Lに小さじ2が目安です。

合う付け合わせとアレンジ

ツナとエンドウ豆のパスタサラダは、コーンや薄切りの玉ねぎを足しても合います。玉ねぎは水にさらして辛みを抜いてから加えてください。粒マスタードを小さじ1ほど入れると、味が引き締まります。

ツナ缶を使った他の料理には、豆入りツナサラダやスイートコーン入りツナサラダがあります。温かいパスタならツナとガーリックのパスタもおすすめです。

保存について

保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、翌日までに食べ切ってください。時間がたつとパスタが水分を吸うので、食べる前に混ぜ、足りなければマヨネーズを少し足してください。