リンゴ入りツナサラダ

リンゴ入りツナサラダは、ツナの塩気とリンゴのシャキシャキ感、爽やかな甘みを楽しめるサラダです。火を使わず、作業時間は約10分。2人分で食塩相当量は約0.9gです。

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リンゴ入りツナサラダ、角切りのリンゴとツナをマヨネーズで和えて器に盛ったところ
合計
15分
下準備
10分
分量
2人分
1人分
205kcal

リンゴ入りツナサラダの食感を良くするには

リンゴの酸味がマヨネーズのコクを引き立て、後味がさっぱりします。ポイントは水分を残さないことで、ツナの油、玉ねぎの水気、リンゴの変色の3点に気をつければ失敗しにくくなります。

そのまま食べるほか、食パンやクラッカーにのせてもおいしいです。

リンゴ入りツナサラダを作る手順

時間をタップするとタイマーが始まります。

  1. ツナの準備 ツナ缶の油と汁気をざるかスプーンでしっかり切り、ボウルに入れます。
  2. 玉ねぎをさらす 玉ねぎをみじん切りにして冷水にほどさらし、キッチンペーパーに包んで水気をしっかり絞ります。
  3. リンゴを切る リンゴは芯を除き、皮付きのまま1cm角に切ります。切ったらすぐにレモン汁小さじ1を全体にからめて変色を防ぎます。
  4. 和える ボウルのツナに玉ねぎとリンゴを加え、マヨネーズを入れてムラなく混ぜます。
  5. 味を調える 塩とこしょうで味を調えます。マヨネーズとツナに塩気があるので、味を見ながら少しずつ加えてください。
  6. なじませる 器に盛り、冷蔵庫でほど置くと味がなじみます。

食べ方とアレンジ

食パンに挟めば軽食に、クラッカーにのせればおつまみになります。隠し味にマスタードを小さじ1/2加えると、大人向けの味になります。

ツナサラダの仲間なら、豆入りツナサラダやスイートコーン入りツナサラダもおすすめです。パンに挟むならサンドイッチ用ツナサラダも参考にしてください。

保存について

冷蔵で当日中に食べきるのが目安です。お弁当に入れる場合は、保冷剤を添え、汁気をよく切ってからカップに入れてください。

リンゴ入りツナサラダのよくある失敗と対策

水っぽくなってしまう
ツナの油と玉ねぎの水気をしっかり切ることが大切です。リンゴからも水分が出るので、食べる直前に和えると食感が保てます。
リンゴが茶色くなる
切ったらすぐレモン汁をからめます。皮付きなら色もきれいに残ります。
マヨネーズの味が重く感じる
マヨネーズを大さじ1.5に減らし、プレーンヨーグルト大さじ1を加えると軽くなります。

リンゴ入りツナサラダのよくある質問

リンゴ入りツナサラダはどのくらいで作れますか?

作業時間は約10分、冷やす時間を入れても15分ほどです。火は使いません。

リンゴは皮をむいたほうがいいですか?

むかなくて大丈夫です。皮付きのほうが赤い色が映え、食感のアクセントにもなります。気になる場合はむいてください。

作り置きや冷凍はできますか?

冷凍はおすすめしません。冷蔵なら当日中が目安で、時間がたつと水分が出るので、できるだけ早く食べてください。

ツナ缶はオイル漬けと水煮のどちらがよいですか?

どちらでも作れます。水煮はさっぱり、オイル漬けはコクが出ます。いずれも汁気をしっかり切って使ってください。

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