七面鳥とベーコンのサンドイッチ

七面鳥とベーコンのサンドイッチの下ごしらえ

七面鳥は、スーパーのハム売り場にあるローストターキーのスライスが手軽です。加熱済みなのでそのまま挟めます。見つからないときは、サラダチキンのスライスやロースハムで代用できます。

パンは6枚切りか8枚切りが挟みやすく、バゲットやベーグルでもおいしく作れます。レタスとトマトは水気が残るとパンがべたつくので、挟む前にキッチンペーパーで押さえておきます。

仕上がりを良くするひと工夫

マヨネーズに少量のはちみつを混ぜると、ベーコンの塩気とのバランスがよくなります。具材は、水分の多いトマトをレタスではさむようにのせると、パンがしっとりしすぎません。

保存と合わせたい料理

作ったサンドイッチは当日中に食べきってください。持ち運ぶときは、1切れずつラップで包むと形が崩れません。スープやピクルスを添えると、軽めの昼食にちょうどいい量になります。

七面鳥の味わいを楽しむなら、七面鳥のサンドイッチや七面鳥のベーグルもおすすめです。パスタなら七面鳥とベーコンのパスタ、ベーコンを使った別のサンドならツナサンドイッチ ベーコン添えも合います。