ノンフライヤーで鶏肉のぶつ切りは何分焼きますか？

180℃で約11分が目安です。予熱は3分ほど、バスケットに入らない場合は2回に分けて焼くので、焼き時間は合計約22分です。

鶏むね肉でも作れますか？

作れます。むね肉は火が通ると硬くなりやすいので、やや大きめに切り、片栗粉をしっかりまぶすとしっとり仕上がります。焼き時間は10分前後で、中心温度を確認してください。

冷蔵庫で完全に解凍し、水気を拭き取ってから使ってください。凍ったまま焼くと中心まで火が通りにくくなります。

粗熱を取って密閉容器に入れ、冷蔵で2日が目安です。食べる際は電子レンジで中まで温め、トースターやノンフライヤーで軽く焼くと食感が戻ります。

ノンフライヤーで作る鶏肉のぶつ切りは、下味と片栗粉をまぶした鶏もも肉を熱風で焼く一品です。揚げ油は不要で、全体の所要時間は約30分、2回に分けて焼きます。

ノンフライヤーで作る鶏肉のぶつ切りは、脂が多めの鶏もも肉を使うと、焼いても硬くなりにくく向いています。まず、一口大に切って大きさをそろえましょう。大きさが違うと火の通りにムラが出ます。

もうひとつ大切なのが水気です。鶏肉は洗わず、キッチンペーパーで拭いてから味付けします。片栗粉は薄くまぶし、サラダ油を少し加えると衣がカリッと焼けます。

鶏肉500gは、一般的な容量（約3L）のバスケットだと1層に収まりにくいです。無理に詰めずに2回に分けて焼くのが失敗しないポイントです。

そのままでもおいしいですが、レモンを絞ったり七味唐辛子を振ったりすると味が引き締まります。ご飯にもお酒にも合うので、ご飯と味噌汁に千切りキャベツを添えれば、立派な夕食になります。

冷めた場合は、180℃のノンフライヤーで2〜3分温めると、表面のカリッと感が戻ります。電子レンジだけだと衣がしんなりするので、仕上げに軽く焼くのがおすすめです。