ノンフライヤーで何分焼きますか？

180℃で3分予熱し、6本ずつ片面7分、合計14分を2回焼きます。肉だねを30分冷やす時間を含め、全体で約80分です。

冷凍できますか？

焼く前に成形して、1本ずつラップで包んで冷凍できます。冷凍のまま180℃で、各面2〜3分ずつ長めに焼いてください。

オールスパイスはシナモンとナツメグを少量ずつ、クローブはなくても作れます。スーパーのスパイス売り場で手に入るものを使ってください。

重ならないよう並べられる分だけ焼き、残りは2回目にまわします。焼く間、残りの生地は冷蔵庫で冷やしておきます。

ノンフライヤーで作るデンマーク風クリスマススパイスソーセージは、豚ひき肉にシナモンやクローブを混ぜて焼く北欧風の一品です。ケーシング不要で、全体で約80分（肉だねを冷やす30分を含む）です。

デンマークのクリスマスに食べられる、スパイス入りの豚肉ソーセージをイメージした料理です。本場では腸詰めにすることが多いですが、この方法は細長く成形して焼くだけなので、ケーシングや専用の道具は要りません。

シナモン、クローブ、オールスパイスは、スーパーのスパイス売り場で手に入ります。オールスパイスが見つからないときは、シナモンとナツメグを少量ずつ代わりに使えます。

肉だねをしっかり冷やすと形が崩れにくく、ふっくら焼けます。バスケットでは、ソーセージ同士がくっつかないよう少し間を空けて並べてください。一度に6本が目安です。機種によって焼き色が変わるため、途中で様子を見て調整します。

付け合わせには、ノンフライヤーで作るフライドポテトや赤キャベツの酢漬けがよく合います。定番のソーセージを比べたいときはノンフライヤーで作るソーセージも参考にしてください。同じひき肉の料理ならノンフライヤーで作るミートボールもあります。

粗熱を取り、密閉容器に入れて冷蔵で2〜3日保存できます。冷凍するときは1本ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて約1か月が目安です。焼く前の生の状態でも、焼いたあとでも冷凍できます。

温め直しは、ノンフライヤーを160℃にして約3分です。表面がまたカリッとします。冷凍した焼き済みのものは、凍ったまま約5分温めてください。いずれも中心まで熱くなっているのを確認します。