ツナサンド 卵添え

ツナサンド 卵添えをおいしく作る下ごしらえ

ツナ缶の油と玉ねぎの水気をしっかり切ることが、パンをべちゃっとさせない一番のポイントです。玉ねぎは水にさらして辛みを抜いたあと、キッチンペーパーで絞ってから使います。

パンはトーストしてバターを塗っておくと、ツナマヨの水分がしみにくくなります。卵は新鮮なもの（賞味期限内）を使ってください。

ツナサンド 卵添えの保存方法

ツナマヨは、ラップをして冷蔵庫で1日ほど保存できます。パンに挟んだ状態だと水分が移ってしまうので、パンとは別にしておき、食べる直前に挟んでください。目玉焼きは作りたてがおいしいため、保存には向きません。

お弁当にする場合は、卵をしっかり火を通したゆで卵に替えると安心です。

付け合わせとアレンジ

レタスやミニトマトを添えると、彩りと食べごたえが増します。ツナマヨはサンドイッチ用ツナサラダとして多めに作っておくと、ほかのパンにも使えます。

チーズをのせて焼けば、ツナメルトのような味わいになります。パンごと温めたいときはホットツナサンドもおすすめです。ベーコンを加えたい方はツナサンドイッチ ベーコン添えもどうぞ。

卵は白身をしっかり固めると安心です。